溯源碼燕窩的品質(zhì)特征主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　一、食用安全性

　　正規(guī)進口：溯源碼燕窩是經(jīng)過中國檢驗檢疫科學研究院檢疫的，代表是正規(guī)進口的行貨，確保了產(chǎn)品的合法性。

　　多重檢驗檢疫：每一盞燕窩都經(jīng)過出國獸醫(yī)檢驗、衛(wèi)生部檢驗、海關(guān)進口檢驗檢疫等多重檢驗檢疫，確保無亞硝酸鹽超標、刷膠、漂白等問題，食用更為安全。

　　二、原料品質(zhì)

　　優(yōu)質(zhì)原料：馬來西亞、印尼等燕窩產(chǎn)地會優(yōu)先將好的原料（如輕毛、極輕毛的燕盞）用于加工成帶溯源碼的燕窩，因此其原材料品質(zhì)上更勝一籌。

　　三、加工工藝

　　精修底座和燕角：溯源碼燕盞的底座、燕角都經(jīng)過精修，燕盞輕薄且不補碎，保留了燕盞的高營養(yǎng)部位。

　　高潔凈度：工廠對挑毛工藝有嚴格要求，溯源碼燕窩的潔凈度普遍達到98%以上，甚至達到不挑毛的程度。

　　高溫殺菌：燕窩在加工過程中會進行130度高溫5秒殺菌處理，確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。

　　四、營養(yǎng)價值

　　燕窩酸含量高：測試表明，帶有溯源碼的燕窩的燕窩酸含量普遍較高，一般達到10%以上，而不帶溯源碼的燕窩一般只有5%左右，營養(yǎng)價值更高。

　　五、全程可追溯

　　信息記錄完整：溯源碼燕窩在整個來源、加工、銷售等所有環(huán)節(jié)都增加了信息記錄，消費者可以通過掃描二維碼或輸入溯源碼在中國燕窩溯源管理服務平臺上查詢產(chǎn)品的詳細信息，包括生產(chǎn)商名稱、企業(yè)注冊號、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品情況、產(chǎn)品圖片等。

　　質(zhì)量保障：一旦出現(xiàn)問題，可以追溯到加工企業(yè)，甚至追溯到燕屋，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量控制和消費者的權(quán)益保障。

　　六、市場認可度

　　消費者信任度高：由于溯源碼燕窩的上述優(yōu)點，消費者對其的信任度較高，成為市場上較為受歡迎的產(chǎn)品之一。

　　七、注意事項

　　識別真?zhèn)危弘m然溯源碼燕窩具有諸多優(yōu)點，但市場上也存在假冒產(chǎn)品。消費者在購買時，應仔細識別溯源碼的真?zhèn)?，并確認溯源標簽是由中國質(zhì)監(jiān)局CNCA審批的，上面標有“中國檢驗檢疫科學研究院”字樣。

　　品質(zhì)區(qū)分：溯源碼燕窩并不都是好燕窩，品質(zhì)仍有好壞之分。消費者在購買時，除了查看溯源碼外，還應關(guān)注燕窩的盞面紋理、囊絲面、底座等細節(jié)特征，以區(qū)分其品質(zhì)。

　　綜上所述，溯源碼燕窩在食用安全、原料品質(zhì)、加工工藝、營養(yǎng)價值、全程可追溯以及市場認可度等方面均表現(xiàn)出較高的品質(zhì)特征。但消費者在購買時也需保持警惕，仔細識別真?zhèn)尾㈥P(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)。