一、清洗瓶子或盒子：采用過濾后的網(wǎng)純凈水清洗，重復(fù)幾次，然后再采用超聲波震動(dòng)，對(duì)每個(gè)瓶子或者盒子進(jìn)行清洗。

二、隧道式殺菌處理：殺菌溫度達(dá)到220度以上，同時(shí)對(duì)盒子或者瓶子中的純凈水以及瓶子或盒子進(jìn)行再次的殺菌，烘干盒子或瓶子的水分。

三、對(duì)泡發(fā)的燕窩進(jìn)行再次挑毛：在無菌車間繼續(xù)用放大鏡對(duì)燕窩挑毛，挑到干凈度為99%時(shí)才能進(jìn)行裝盒或者裝瓶。

四、裝好等量燕窩，等待出鍋：每瓶或者每盒都裝好等量燕窩后，注入冰糖和純凈水，蓋好蓋子，將燕窩置入無菌燉煮設(shè)備中燉煮，抽真空進(jìn)行壓縮，等待出鍋。

取干品燕窩微波殺菌，取殺菌后的干品燕窩和飲用水按重量份比1∶15混合，飲用水的溫度為70℃，浸泡1.5小時(shí)，備用；將浸泡后的燕窩除去雜質(zhì)和水，按重量份加入3份飲用水；放入盛有沸水的平底不銹鋼鍋預(yù)熱15分鐘，再加熱40分鐘，冷卻，包裝；使用本技術(shù)，它生產(chǎn)的燕窩隨時(shí)食用，干凈衛(wèi)生，易吸收，生物利用度高。